한화호텔앤드리조트 더 플라자가 연말을 맞아 31일까지 크리스마스 프로모션을 진행한다.3일 더 플라자에 따르면 지난해 크리스마스 케이크 판매량은 전년 대비 48% 증가한 것으로 나타났다.

올해도 소중한 사람들과 특별한 연말을 보낼 수 있도록 크리스마스 케이크, 트리, 산타 베어를 12월 한 달간 판매한다.블랑제리 더 플라자는 마스카포네 생크림부터 말차, 초콜릿 등 다양한 맛과 모양의 케이크 9종을 마련했다.

이 가운데 '꺄도 드 노엘'과 '슈슈트리', '화이트 위시 캔들' 3종은 신규 출시다.‘크리스마스 선물’이라는 의미를 가진 꺄도 드 노엘은 아몬드 시트 케이크를 라즈베리 초콜릿 상자로 감쌌다.

초콜릿 상자와 리본은 수작업으로 제작하기 때문에 프로모션 기간 동안 50개 한정 판매한다.

슈슈트리는 가나슈와 무스를 사용해 쫀득한 식감을 살리고 말차 슈를 올려 트리를 형상화했으며, 산타 베어는 테디 베어 뮤지엄과 제작한 한정판 크리스마스 인형으로 매년 조기 소진될 만큼 사랑받는 자체브랜드 상품이다.

올 11월 판매량은 작년 대비 9배나 증가할 정도로 폭발적인 수요를 보이고 있으며, 이번에는 인형과 퍼퓸 핸드크림 구성도 판매한다.한화호텔앤드리조트 관계자는 “새롭게 선보이는 ‘꺄도 드 노엘’은 약 4시간의 초콜릿 공예 작업이 필요해 하루 최대 2개만 제작 가능한 케이크”라며 “케이크와 트리, PB 상품 등 매년 새로운 콘셉트와 디자인으로 고객의 눈과 입을 즐겁게 하기 위해 노력하고 있다”고 말했다.권지예 기자 kwonjiye@edaily.co.kr