5
0
5
0
국제
"다른 고기보다 부드러워"…라쿤 들끓어 고민인 독일, '소시지' 만들어 판다
    입력 2024.11.03 15:30
    0
독일에서 토종 생태계를 위협하는 외래종 라쿤을 사냥해 그 고기로 만든 소시지가 판매되고 있는 것으로 알려졌다.
지난달 31일(현지시각) 미국 CNN은 베를린에서 서쪽으로 약 90㎞ 떨어진 카데에서 정육점을 운영하는 미카엘 라이스가 라쿤 고기를 이용한 소시지와 살라미 등을 판매하고 있다고 보도했다.
라이스는 “친환경 국제식품박람회에 내놓을 제품을 고민하던 중 라쿤 사냥이 허용되면서 버려지는 라쿤 사체가 많다고 생각했다”고 라쿤 고기로 소시지를 만들게 된 계기를 설명했다.
독일 자연보호연맹(NABU)에 따르면 독일 내 라쿤은 1920년대에 모피 농장을 위해 도입됐다가 1934년에 이르러 야생에 방사되기 시작했다.


적응력이 뛰어난 라쿤이 도시와 숲 등에서 빠르게 번식하고 개체수가 늘어나면서 독일 내 생물 다양성, 특히 이들의 먹이가 되는 파충류와 양서류가 위협받기 시작했다. 이에 현재 독일의 거의 모든 주가 개체수 조절을 위한 라쿤 사냥을 허용하고 있다.
라이스는 사냥 뒤 쓰레기통에 버려지는 라쿤이 많은 것을 보고 지역 공무원에게 이를 가공해 식량으로 만들어도 되는지를 문의했다. 허가를 받은 이후에는 라쿤 고기로 만든 미트볼인 ‘라쿤 볼’을 생산해 판매했다.
이 미트볼은 박람회와 그의 가게에서 손님들에게 큰 인기를 끌었고, 현재는 살라미를 포함해 총 7가지의 라쿤 육류 가공품을 판매하고 있다.
라이스는 “라쿤 고기는 맛이 다른 고기와 크게 다르지 않다. 다른 고기보다 살짝 더 부드럽다”면서 라쿤 고기에 대해 대부분의 사람이 거부감을 보이지 않았다고 말했다. 그는 “유럽에서 라쿤 고기를 판매하는 곳은 이곳뿐”이라면서 자부심을 드러냈다.
이어 라쿤 소시지가 해당 지역 방문객에게 매력 요소가 될 수 있다는 주장도 펼쳤다. 실제로 라이스의 라쿤 육류 가공품은 카데 지역을 방문한 사람들에게 색다른 볼거리가 됐으며, 동시에 라쿤 개체 수를 조정하는 혁신적인 대응책이 된 것으로 전해졌다.




최승우 기자 loonytuna@asiae.co.kr
<ⓒ투자가를 위한 경제콘텐츠 플랫폼, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>
    #독일
    #사냥
    #고기
    #라이스
    #고민
    #개체
    #소시지
    #판다
    #판매
    #라쿤
포인트 뉴스 모아보기
트렌드 뉴스 모아보기
이 기사, 어떠셨나요?
  • 기뻐요
  • 기뻐요
  • 0
  • 응원해요
  • 응원해요
  • 0
  • 실망이에요
  • 실망이에요
  • 0
  • 슬퍼요
  • 슬퍼요
  • 0
댓글
정보작성하신 댓글이 타인의 명예훼손, 모욕, 성희롱, 허위사실 유포 등에 해당할 경우 법적 책임이 발생할 수 있습니다.
    최신순
    추천순
    답글순
등록된 댓글이 없습니다.
국제 주요뉴스
  • 1
  • 임신 9개월 된 10대女 납치해 태아 꺼내 간 20대女…더 끔찍한 사실은
    서울신문
    0
  • 임신 9개월 된 10대女 납치해 태아 꺼내 간 20대女…더 끔찍한 사실은
  • 2
  • 후티, 美항모 드론 공격…美 "11대 격추, 근처도 못 와"
    아시아경제
    0
  • 후티, 美항모 드론 공격…美 "11대 격추, 근처도 못 와"
  • 3
  • [전쟁과 경영]유럽의 안보 홀로서기
    아시아경제
    0
  • [전쟁과 경영]유럽의 안보 홀로서기
  • 4
  • 드디어 지구로…'9개월 체류' 美우주비행사 교대조 캡슐, ISS 도킹 성공
    아시아경제
    0
  • 드디어 지구로…'9개월 체류' 美우주비행사 교대조 캡슐, ISS 도킹 성공
  • 5
  • "한국, 독재화 진행 중인 나라…자유민주주의 아냐" 충격 진단 나왔다
    아시아경제
    0
  • "한국, 독재화 진행 중인 나라…자유민주주의 아냐" 충격 진단 나왔다
  • 6
  • 캐나다, 美 F-35 전투기 구매 재검토…트럼프 압박 대응하나
    아시아경제
    0
  • 캐나다, 美 F-35 전투기 구매 재검토…트럼프 압박 대응하나
  • 7
  • 하필 이 시기에…젤렌스키, 우크라 참모총장 전격 교체 이유는? [핫이슈]
    나우뉴스
    0
  • 하필 이 시기에…젤렌스키, 우크라 참모총장 전격 교체 이유는? [핫이슈]
  • 8
  • 이시바 ‘상품권 살포 스캔들’… 여당서도 책임론, 최대 위기
    서울신문
    0
  • 이시바 ‘상품권 살포 스캔들’… 여당서도 책임론, 최대 위기
  • 9
  • 힙합 공연중 불꽃때문에…북마케도니아 클럽 화재 59명 사망
    서울신문
    0
  • 힙합 공연중 불꽃때문에…북마케도니아 클럽 화재 59명 사망
  • 10
  • 널브러진 기저귀·생리대 ‘주물럭’…中 맨손으로 재포장 ‘충격’
    서울신문
    0
  • 널브러진 기저귀·생리대 ‘주물럭’…中 맨손으로 재포장 ‘충격’
트렌드 뉴스
    최신뉴스
    인기뉴스
닫기
  • 뉴스
  • 투표
  • 게임
  • 이벤트